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Publié par Docteur Parissa Zandi

Classement des fruits selon leur teneur nutritionnelle en Vitamine K

Ceci concerne tout particulièrement les patients sous traitement anti coagulant type anti vitamine K (PREVISCAN , COUMADINE, WARFARINE...) du fait de nombreuses interactions alimentaires avec leur traitement:

A éviter plus particulièrement : pistache, avocat, kiwi, mûre, myrtille, concombre, fraise, prune, piment

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Pistache Vitamine K (en µg) : 70

Avocat Vitamine K (en µg) : 40

Kiwi Vitamine K (en µg) : 25

Mûre Vitamine K (en µg) : 19.8

Myrtille Vitamine K (en µg) : 19.3

Concombre Vitamine K (en µg) : 19

Fraise Vitamine K (en µg) : 14

Prune Vitamine K (en µg) : 12

Piment Vitamine K (en µg) : 11.4

Framboise Vitamine K (en µg) : 9.6

Canneberge Vitamine K (en µg) : 5.1

Carotte Vitamine K (en µg) : 5